蟲害管理是一門綜合管理的學問，需要一個優秀的服務人員懂得生物、化學、物理、機械、清潔和溝通等。做一名好的PCO專業人士，不比做一名好的食品企業品控容易，他們值得我們的尊重。一些優秀的品控對PCO就非常尊重的，這帶來最大的好處是，這個PCO人員會投桃報李，在現場做事更用心。做服務業，用心是最關鍵的。
2. 給錢不代表包搞定
常言道，只用錢就能搞定的事都不算事。蟲害管理是質量安全攸關的大事，我們不可能用錢就能搞定。我們需要不斷地與PCO溝通，不斷地溝通我們的期望，尤其在食品安全方面的要求。如果我們自己不上心，換一千個PCO供應商也無濟于事。而且，這種"闊佬懶理"的態度能誘使PCO渾水摸魚，直到捅出大簍子。壞服務商，往往都是懶客戶養出來的，別怨別人。
3. 價低者得
PCO服務采購，不能只看價格，便宜沒好貨：做假文件、偷換藥物、服務時間縮短等等，都是常見的被低價逼出來的作弊結果。在當前人力成本大幅增加的大環境下，PCO又是一個依賴服務人員素質的行業，太低的價格是不可能有好的PCO賠錢賺吆喝的。在選擇供應商的時候，我們需要懂得設定一些可以衡量的評判標準和日常的管理細節。
那么，如何管好PCO供應商？
對PCO公司的管理，需要從兩個層面進行：PCO公司和PCO員工。對于PCO公司，我們要嚴格要求，錙銖必較；對于到我們工廠進行日常服務的PCO服務員工，我們要人性化對待。
1.公司層面
1.1 誠信
一個企業的市場誠信程度，很大程度也取決于其供應商是否誠信。如果他瞞著你添加蘇丹紅，你的屁股也會被打得一起“紅”，跟著遭殃，慘痛教訓，此不贅述了。不要相信銷售人員的口頭表述，一切都要白字黑字，先小人后君子。如果發現故意的隱瞞欺詐，必須采取嚴厲的懲罰措施，殺一儆百，而這個懲罰措施可以白字黑字寫入合同。品控，是企業的最后一道防線，不是也不應該是人見人愛的光標大叔。
1.2 資質
合法PCO經營者，除了需要在營業執照經營范圍中體現可經營蟲害防治外，還需要服務人員的資質證。如果是在上海、成都、武漢、廈門、廣州、福州和深圳，可以聯系當地的有害生物防治協會，也可以聯系中國衛生有害生物防制協會，他們不定期會有這類培訓，500-2500元不等(2012年價格），培訓后考試，所發的證是由中國勞動與社會保障局發的有害生物防治員資質證。也有很多城市沒有這方面的培訓，企業或者審核公司認同由當地愛衛辦或疾控部門的培訓證明。理論上講，只要是勞動部頒發的資質證，無論出自哪家，都可以全國通行并被認可的。
1.3 保險
在外方審核中，會對PCO提出購買保險的要求。這里，保險分兩種，都是必需的：
1.3.1 員工意外險
萬一PCO員工在企業服務中發生意外，這個保險將保障PCO公司對其員工的賠償能力。如果PCO不為其員工買這個保險，我們作為相關方就有可能承擔責任，因為是在我們的現場！
1.3.2 公眾責任商業險
萬一服務發生意外，導致現場的人和財物損失（例如食品安全、工廠員工傷害等），這個保險可保證PCO有足夠的賠償能力。注意，不是保險公司直接賠給食品企業，而是賠給PCO，PCO賠給食品企業。如果PCO沒買這個保險，就意味著食品企業可能承擔所有的損失，而PCO可能會關門大吉逃避責任。我們要特別關注：PCO提供的保險文件的真實性，一定要看原件。。
1.4 產品資料
PCO公司在服務中，會需要用到的蟲控產品（尤其是殺蟲劑），是需要我們特別關注的。這些產品是否合法？是否適用我們現場？我們至少需要索取以下資料確認，并存檔備案：
1.4.1 農藥登記證
農藥（包括殺蟲劑、鼠藥、生物制劑等）必須具備農業部農藥檢定所(ICAMA)頒發的農藥登記證或臨時登記證。任何不具備農藥登記證的產品，在中國的生產、銷售和使用都是非法的。例如鼠藥，需要檢查包裝上是否標識出農藥登記證號，可以上ICAMA的網站查詢真偽（http://www.chinapesticide.gov.cn/），并確定其在有效期內。需要特別提醒的是，有些PCO會自行配藥，例如用有登記證的溴敵隆原藥，自己拌谷物制作鼠餌。這種做法，在很多審核中也是不被允許的：這些具備登記證的產品必須是直接使用的，或者是被水或油稀釋后使用。
1.4.2 物料安全數據表（MSDS）
MSDS的重要性，熟悉化學品管制的品控們都清楚，此不贅述。MSDS一般是由廠家提供，也可由被授權的代理商提供。我們要特別關注里面的毒性數據，與農藥登記證的描述是否一致？有什么風險？解毒劑是什么等等。萬一發生中毒事件，這份MSDS是必須隨同中毒者交給醫療機構的。
1.4.3 產品標簽
產品標簽是經過ICAMA審核的，標簽的內容有統一格式。要注意毒性描述、使用方式和適用范圍等信息。這里特別要說明的就是靶標害蟲種類。很多殺蟲劑，如擬除蟲菊酯，是廣譜性的殺蟲劑，對絕大部分昆蟲是有效的。每個標簽上列出的靶標害蟲種類，在登記過程中都需要單獨的實驗數據支持。這意味著廠家需要每增加一個昆蟲名稱都是巨額投入，所以很多廠家只選擇了1-3個昆蟲名稱，也是不得已而為之。如果食品企業只接受這些產品用于標簽以內的昆蟲控制，就意味著PCO在用藥選擇上被極大地約束了。比較合理的做法，是要求廠家提供單獨的聲明文件，證明其所用產品的靶標害蟲種類包括了我們所關心的害蟲種類。
1.5 蟲害標準
蟲害管理是一門嚴謹的科學，不是可以憑空變出結果的巫術。對PCO不應該提出超越現實的要求，否則就是逼PCO公司作假，食品企業難辭其咎。例如，食品企業憑什么要求做到零蟲害，當工廠蟲害風險完全失控的時候， 這方面標準的設定，我們在下個Topic詳細展開，有辦法的！
1.6 培訓課程
蟲害管理不是一個品控部門能解決的，需要各部門共同參與，尤其負責生產、倉庫和清潔的管理者。合格的PCO應該提供這方面的培訓課程，令相關的部門取得共識，齊心協力參與蟲害管理。培訓至少應該每年一次。我們要對每次培訓做好登記表，妥善保存，在第三方審核時作為憑證。一些好的PCO公司甚至為受訓人員提供制作精美的培訓證明。。
2員工層面
2.1 尊重PCO員工
這在PCO圈子不是秘密：PCO公司目前最頭疼的往往不是沒生意，而是沒合適的"老師傅"去做。做得好的，不一定會溝通；太能擺乎口若懸河的，也容易投機取巧。食品企業獲得的蟲控服務是否好，關鍵就在PCO服務這個人!所以我們要在服務人員上花點時間，甚至感情投資，那么回報將是非常高的。
2.2 安全培訓
食品企業的生產現場會有很多的安全要求，例如用電、攀高、滑到、安全防護設備等。我們需要為PCO員工提供安全培訓，PCO的管理人員和日常的服務人員必須參加。否則一旦服務人員出了安全事故，食品企業也難辭其咎。
2.3 溝通
PCO服務人員需要能正確書寫報告，也能主動與食品企業蟲控負責人溝通。一些PCO服務人員會比較害怕和品控打交道，尤其農村出來的孩子，這需要我們適當的鼓勵。一杯熱茶，能化解他們的自卑感或者羞澀，做事更用心，溝通更積極。
2.4 對常見害蟲的識別
PCO服務人員必須清楚每個操作是針對什么害蟲，而對不同害蟲的檢查和處理方式可能是完全不同的。例如，檢查黃胸鼠要強調高層結構和管道，檢查褐家鼠是觀察下水道和外圍綠化，檢查小家鼠重點在倉庫和設備內部。PCO服務人員是否懂得區分這些常見鼠種呢？我們可以到網上查詢一些圖片考考他們。
2.5 對產品的了解，并懂得計算
PCO服務人員是否知道所噴殺蟲劑的有效成分是什么?每平方米或者立方米噴灑多少?所用的設備每分鐘輸出量是多少?要處理的區域面積或空間是多大?我們自己可以先了解一下，然后請PCO服務人員算一遍。
2.6 對現場的了解
這是最后一點，其實也是最重要的一點。PCO服務人員是否在每次全面服務中都走完了現場?是否看到新的情況?是否和一線工人有交流?每次服務結束后，我們一定要和他們交流，即使幾分鐘也好。
用專業的眼光選擇、審核PCO供應商，讓專業的人做好專業的事！
與供應商一起維護食品安全的防線！
